南方日报讯 (记者/张胜波) 据媒体报道,华南农业

这篇发表在学术杂志《食品科学》上的论文名为《方便面和方便米线中酞酸酯的污染现状研究》,作者在广州市各大超市采购不同品牌和口味的56份方便面和25份方便米粉食品,样品检测显示,邻苯二甲酸二丁酯(DBP)和邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)检出含量超过国家标准的数十到百倍。

论文还形象地指明,如果一个体重60千克的成年人每天食用两包方便面(每包含面饼90克和调味料酱包8克),DBP、DEHP暴露值就有可能超标。

昨日下午记者致电柳春红时,她表示不方便在就此事发表意见,自己关注方便面遭塑化剂污染已经有一两年时间了,与此次台湾食品安全事件无关。

不过她强调,在塑化剂事件上,大陆与台湾截然不同,台湾是直接在食品中加入增塑剂,是主观行为;而大陆是间接污染。柳春红还透露,目前质检部门正在进行抽查,一切要看最终结果而定。

记者在学术期刊网检索柳春红论文,发现该论文已经撤下,不过仍有网友提供该论文下载。

链接食品包装材料可限量使用

广东省疾控中心副主任杨杏芬表示,其实“塑化剂”在大陆多被称为“增塑剂”,是一种普遍用于塑胶材料的塑化剂。按照我国规定,为非食用物质,不得添加于食品中,但可限量用于食品容器、包装材料。依据我国《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》,最大残留量为1.5毫克/千克,但仅用于接触非脂肪性食品的材料,不得用于接触婴幼儿食品。

她解释说,由于塑化剂是脂溶性的,随着使用时间的推移,可不断地从膜中释出,挥发至大气、土壤和水域中,造成对环境、生物、食品的污染。所以规定不能接触脂肪性食物。

南方日报记者 陈枫

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